Miso startkit enkelt för att börja med miso tillverkning snabbt själv utan att behöva extra verktyg hemma.
Den här mison är med 50% kojibönor och 50% kojiris som ger en relativt snabbare resultat. Vill du göra det av bara våra svenska bönor finns ett startkit här.
Du behöver inte kultivera koji sporer själva och det går att jäsa/mogna mison på rumstemperaturen.
I miso kittet är med:
- Beskrivning för favabönsmiso,
- Färdig torkat ekologiskt kojiris,
- Torkade ekologiska svenska favabönor och
- Behållare med vattenlås
- Vad du behöver ha hemma:
Ingredienser till ca. 1kg miso
Kojiriset är gjort av italiensk ris och är tillverkat av Njordstorp.
