Mängd 2 portioner - Förberedelsetid 15 minuter - Tillagningstid 25 minuter
Total tid 40 minuter
Recept:
- Hacka löken och vitlöken fint. Hetta upp lite olja eller smör i en stekpanna. Fräs löken och vitlöken i detta.
- Skär paprikan i strimlor och moroten i bitar. Fräs detta med löken. Tillsätt också de skivade svamparna och stek.
- Tillsätt sedan Njordstorps Gulasch kryddblandning. Rör om och vänd sedan ner mjölet i ca 1 minut. Och på slutet tomattärningarna.
- Tillsätt den miso och rör om väl. Tillsätt lite vatten och koka upp pannan försiktigt.
- Koka allt i ca 20 minuter med locket på pannan. Rör om några gånger emellan.
Om du märker att grytan börjar bli för tjock, tillsätt lite vatten. Vill du ha grytan lite tjockare? Ta sedan av locket från pannan.
Servera med ris eller potatismos.
Ingredienser:
- 2 lök
- 2 vitlök
- 3 msk olja
- 2 msk mjöl
- 2 paprikor
- 200 g morot
- 400 g tomat eller en förp. tomattärningar
- 125 g svamp (champion)
- 3 msk Njordstorps Gulasch krydda eller likande
- 2 msk Värmlands Bondböns Miso eller buljongtärning
- salt och peppar