Tempeh med jordnötssås

Mängd 1 portion - Förberedelsetid 10 minuter - Tillagningstid 5 minuter

Total tid 15 minuter

Instruktioner

1. 1. Förbered Tempeh:

      • Skär tempeh i små kuber.
      • Hacka lök och vitlök fint.
      • Blanda sojasås, vitlök, ingefära och chilipulver.
      • Marinera tempeh i blandningen i minst 15 minuter.
      • Använd cirka 4 bitar tempeh per spett.

   2. Jordnötssås:

      • Värm lite olja i en liten kastrull.
      • Stek lök och vitlök i 3 minuter.
      • Tillsätt jordnötssmör, vatten, kokosmjölk, tamari, ingefära och cayennepeppar.
      • Värm på låg värme och rör om tills såsen är slät.
      • Om såsen blir för tjock, tillsätt lite vatten.

   3. Tillagning av Saté:

      • Värm 1 msk olja i en grillpanna.
      • Stek satén i cirka 3 minuter per sida tills gyllenbrun.

   4. Servering:

      • Servera satén med jordnötssåsen.

• rapsolja eller annan olja för stekning
• 200 g tempeh
• 1 lök
• 1 vitlöksklyftan
• 3 msk sojasås
• 1 tsk ingefära pulver
• 1 tsk chilipulver